Skip navigation
Página inicial
Navegar
Comunidades e coleções
Buscar Itens por:
Data do documento
Autor
Orientador
Título
Assunto
Câmpus
Tipologia
Sobre o Roca
Mapa do Site
Contato
Ajuda
Entrar em:
Meu espaço
Receber atualizações
por e-mail
Editar perfil
Repositório de Outras Coleções Abertas (ROCA)
Navegando por Assunto Laticínios - Processamento
Ir para:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
ou entre com as primeiras letras:
Classificar por:
Título
Data do documento
Data de depósito
Campus
Tipologia
Em ordem:
Ascendente
Descendente
Resultados/Página
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Registro(s):
Todos
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Mostrando resultados 2 a 8 de 8
< Anterior
Câmpus
Data do documento
Título
Autor(es)
Francisco Beltrao
18-Set-2013
Desenvolvimento de produto à base de soro de leite para idosos
Menegaro, Adriana
Medianeira
27-Jun-2012
Desenvolvimento de queijo minas frescal com baixo teor de sódio
Hoser, Jéssica Fabiane
Francisco Beltrao
24-Fev-2014
Desenvolvimento e avaliação de doce de leite colonial light acrescentado de aveia com calda de morango
Carvalho, Driélli Rogério
;
Berti, Mari Angela
Medianeira
30-Ago-2013
Estudo da viabilidade técnica na industrialização de derivados lácteos a partir da utilização do leite instável não ácido (lina)
Lazzarotto, Tassyana Crespan
Apucarana
19-Jun-2018
MDLGV - Indústria Ltda: processo produtivo de whey protein
Oliveira, Gisley da Silva de
;
Oliveira, Leonardo Silva Prado de
;
Cavallari, Maria Eduarda
;
Gomes, Matheus Luciano
;
Paiva, Vassula Belinato
Campo Mourao
23-Jun-2017
Parametrização da produção de doce de leite em indústria de pequeno porte
Oliveira, Luma Sarai de
Pato Branco
17-Set-2013
Produção de bebida láctea não fermentada achocolatada com adição de permeado de soro de leite
Oselame, Cleiton José
