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Título: Aplicação da metodologia PDCA para redução de custos com produtos químicos em uma estação de tratamento de efluentes industriais alimentícios
Título(s) alternativo(s): Application of PDCA methodology for cost reduction with chemicals in an industrial wastewater treatment plant
Autor(es): Schenknecht, Vinícius Schovanz
Orientador(es): Sydney, Eduardo Bittencourt
Palavras-chave: Resíduos industriais
Água
Recursos naturais - Conservação
Factory and trade waste
Water
Conservation of natural resources
Data do documento: 23-Nov-2018
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Referência: SCHENKNECHT, Vinícius Schovanz. Aplicação da metodologia PDCA para redução de custos com produtos químicos em uma estação de tratamento de efluentes industriais alimentícios. 2018. 62 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2018.
Resumo: O tratamento de efluentes nas indústrias é fundamental não apenas pensando em sustentabilidade, mas também para atender requisitos legais de operação. Devido ao grande consumo de água nos processos produtivos, as estações de tratamento de efluentes industriais normalmente têm proporções consideráveis e por consequência altos custos de operação. Uma adequada gestão em uma estação de tratamento faz com que os recursos sejam eficientemente utilizados, por outro lado caso os gastos não sejam monitorados poderão ocorrer dificuldades com o orçamento disponível. Em um cenário de gastos variáveis, é proposta a aplicação da metodologia PDCA para realizar a gestão dos custos com produtos químicos em uma estação de tratamento de efluentes provenientes de frigoríficos de abate de frango, suínos e de uma indústria de laticínios. A etapa de planejamento do PDCA foi elaborada levando-se em conta dados dos custos dos produtos químicos utilizados nesta estação de janeiro a junho de 2018. Foram utilizadas ferramentas da qualidade para identificar e priorizar os problemas e causas, bem como propor soluções para reduzir o custo com esses insumos. As ações foram executadas de julho a setembro do mesmo ano e em outubro foi realizada a verificação dos resultados. Com a verificação constatou-se que o resultado das ações propostas na etapa de planejamento deste PDCA não foram efetivas para reduzir os custos com produtos químicos. Assim é proposto na última etapa do PDCA alternativas para refazer o ciclo considerando aspectos que não haviam sido observados anteriormente no planejamento ou que ocorreram após a execução deste.
Abstract: Wastewater treatment in industries is crucial not just thinking about sustainability, but also to meet legal requirements. Due to the large water consumption in production processes, industrial wastewater treatment plants usually have considerable proportions and consequently high costs of operation. An appropriate management in a treatment plant makes that resources are efficiently used, on the other hand if the expenses are not monitored difficulties may occur with the available budget. In a scenario variable costs, it is proposed the application of the PDCA methodology to perform cost management with chemicals in a wastewater treatment plant from slaughterhouses of chicken, pigs and dairying. The planning stage of PDCA was drafted considering data from the cost of the chemicals used in this season between January to June 2018. It was used quality tools to identify and prioritize the issues and causes, as well as propose solutions to reduce the cost of these inputs. The actions were carried out from July to September of the same year and in October was carried out the verification of the results. With the check it was found that the result of the actions proposed in the planning stage of this PDCA were not effective to reduce costs with chemicals. Being proposed in the last step of PDCA alternatives to redo the cycle whereas aspects that had not been previously observed in the planning or that occurred following the execution of this.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10489
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