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Título: Avaliação técnica e financeira de um sistema para reaproveitamento energético da água de renovação dos resfriadores de carcaça de um frigorífico avícola
Título(s) alternativo(s): Technical and financial assessment of a renewal water energetic reuse system of the carrier coolers of a poultry refrigerator
Autor(es): Santos, Clayton Henrique Stephani Regis dos
Orientador(es): Martinelli Júnior, Luiz Carlos
Palavras-chave: Energia - Fontes alternativas
Energia elétrica - Conservação
Energia - Consumo
Matadouros
Renewable energy sources
Electric power - Conservation
Energy consumption
Slaughtering and slaughter-houses
Data do documento: 21-Nov-2018
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Referência: SANTOS, Clayton Henrique Stephani Regis dos. Avaliação técnica e financeira de um sistema para reaproveitamento energético da água de renovação dos resfriadores de carcaça de um frigorífico avícola. 2018. 135 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2018.
Resumo: O presente trabalho consiste em um estudo relativo à possibilidade de se obter ganhos energéticos e, consequentemente, retorno financeiro através do redimensionamento de um sistema composto por trocadores de calor e bombas centrífugas, capaz de aproveitar a diferença de energia térmica presente entre água de descarte dos resfriadores de carcaça e a água potável que abastece um frigorífico avícola. Para que fosse possível determinar as necessidades de adequação, avaliou-se as condições de operação na qual o sistema atual está submetido e comparou-se com as condições de projeto de cada um dos equipamentos que o compõe. Posteriormente, levantou-se hipóteses de melhoria e verificou-se qual delas atenderia às condições impostas ao projeto de forma mais eficiente, por meio do Método da efetividade-NUT. Concluiu-se que, para o sistema voltar a operar integralmente, haveria a necessidade de aumentar a área de troca térmica dos trocadores de calor de placas gaxetadas, bem como associa-los de uma nova forma, para um novo arranjo de passes. Em relação ao sistema de bombeamento, o estudo demonstrou que haveria a necessidade de substituição das bombas centrífugas para que a água de descarte fosse transportada ao longo de todo o trajeto. Por fim, foram levantados os custos necessários para implantação das ações de aperfeiçoamento técnico, bem como a captura financeira associada à economia de energia elétrica. Diante de tais informações, realizou-se a análise de investimento, onde o projeto demonstrou-se promissor e viável tanto técnica quanto economicamente.
Abstract: The present work consists of the study on the possibility to obtain energy gains and, consequently, financial return through the resizing of a system composed of heat exchangers and centrifugal pumps, able to take advantage of the difference of thermal energy present between water of discard of the chillers and drinking water supplied by a poultry slaughterhouse. In order to determine the adequacy requirements, the operating conditions in which the current system is presented and compared with the design conditions of each of the equipment that compose it. Subsequently, the hypothesis of improvement was raised and it was verified that it met the conditions imposed on the project in a more efficient way, through the Method of effectiveness- NUT. It was concluded that, in order for the system to be fully operational again, there would be a need to increase the area of thermal exchange of the heat exchangers of corrugated plates, as well as to associate them in a new way, for a new arrangement of passes. Regarding the pumping system, the study demonstrated that it would be necessary to replace the centrifugal pumps so that the wastewater was transported along the entire route. Finally, the necessary costs for the implementation of the technical improvement actions, as well as the financial capture associated with the saving of electricity, were raised. In the face of such information, the investment analysis was carried out, where the project proved to be promising and feasible both technically and economically.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/12705
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