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Título: Levantamento bibliográfico sobre bromatologia de milho (Zea mays) e aveia (Avena sativa L.) em cultivo hidropônico como alternativa de alimentação para bovinos de leite
Título(s) alternativo(s): Bullying on bromatology of corn (Zea mays) and oats (Avena sativa L.) in hydroponic crops as a food alternative for milk bovine
Autor(es): Reichert, Wagner Alberto
Orientador(es): Silveira, Marta Helena Dias da
Palavras-chave: Bovinos de leite
Hidroponia
Plantas forrageiras
Alimentos - Qualidade
Dairy cattle
Hydroponics
Forage plants
Food - Quality
Data do documento: 10-Jul-2019
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Referência: REICHERT, Wagner Alberto. Levantamento bibliográfico sobre bromatologia de milho (Zea mays) e aveia (Avena sativa L.) em cultivo hidropônico como alternativa de alimentação para bovinos de leite. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2019.
Resumo: O presente trabalho tem por objetivo estudar a qualidade bromatológica das culturas de milho e aveia cultivados de forma hidropônica com diferentes substratos através de revisão bibliográfica. Para os estudos com o cultivo de milho hidropônico, foram estudados trabalhos que usaram substratos com bagaço de cana (Saccharum officinarum), capim napier (Pennisetum purpureum cv. Napier) e casca de arroz (Oryza sativa L.), com densidade de semeadura de 2,0 a 2,5 kg.m-2 e colheita até 41 dias. Para o cultivo de aveia hidropônica, foram selecionados dois trabalhos, para mensurar a presença ou ausência de subtrato no cultivo. Foram feitas avaliações e quantificações das variáveis massa verde (MV), massa seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA). Os estudos demonstram que houve diferença no uso do substrato, assim como o tipo a ser utilizado, mas que a melhor eficiência nutricional deve ser alcançada quando utilizado em conjunto com solução nutritiva adequada a cada espécie de planta.
Abstract: The present work has the objective to study the bromatological quality of the corn and oat crops cultivated in a hydroponic way with different substrates through a bibliographical review. For studies on hydroponic corn cultivation, studies using substrates with sugarcane bagasse (Saccharum officinarum), napier grass (Pennisetum purpureum cv. Napier) and rice husk (Oryza sativa L.) were used. 2.0 to 2.5 kg.m-2 and harvest up to 41 days. For the cultivation of hydroponic oats, two studies were selected to measure the presence or absence of substrate in the crop. Green mass (MV), dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (FDA) were evaluated and quantified. The studies show that there was a difference in the use of the substrate, as well as the type to be used, but that the best nutritional efficiency should be achieved when used in conjunction with nutrient solution appropriate to each plant species.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16665
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