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Título: Estudo da qualidade e da foto-degradação dos óleos essenciais comerciais de capim limão (Cymbopogon citratus)
Título(s) alternativo(s): Quality and photo-degradation of commercial essential oils of lemongrass (Cymbopogon citratus) study
Autor(es): Lopes, Andrey
Orientador(es): Lobo, Viviane da Silva
Palavras-chave: Cosméticos de ervas
Plantas medicinais
Farmacognosia
Herbal cosmetics
Medicinal plants
Pharmacognosy
Data do documento: Dez-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Toledo
Referência: LOPES, Andrey. Estudo da qualidade e da foto-degradação dos óleos essenciais comerciais de capim limão (Cymbopogon citratus). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Tecnologia em Processos Químicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Toledo, 2014.
Resumo: No intuito de avaliar a qualidade dos óleos essenciais de Capim Limão (Cymbopogon citratus) disponíveis no comercio nacional, em relação a sua fotodegradação, ou ao seu modo de preparo e condições de armazenamento, buscou-se a realização de testes laboratoriais, verificando-se os valores de suas respectivas características físico-químicas. Os óleos essenciais são misturas providas de terpenos e diversos outros, que, em presença de luz e temperatura, reagem, degradando-se, perdendo seus constituintes majoritários que disponibilizam as principais características sensoriais e físicas do óleo. Foram adquiridas 6 amostras obtidas aleatoriamente em diferentes regiões do mercado nacional. As amostras foram submetidas a testes de caracterização (densidade relativa, índice de refração, espectrometria UV-VIS e CG/MS), assim como a amostragem padrão para comparação, extraída e armazenada nas condições adequadas na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – câmpus Toledo. Foi possível observar grande discrepância nas amostras 2, 3, 4 e 6, contendo baixo índice de refração e densidade elevada, além da composição química desses óleos quando comparados com o descrito na literatura. Assim, verificou-se que as amostras 2, 3, 4, 5 e 6 se mostraram fora dos padrões ideais para estes constituintes. A amostra 1, juntamente com a amostra padrão, se mostraram dentro dos padrões informados na literatura, estando mais próximas da indicação de pureza, contendo 0,929 e 0,922 de densidade, 1,488 e 1,487 de índice de refração respectivamente para a amostra 1 e para a amostra padrão. Para os constituintes majoritários verificou-se 39,42% de NEral e 50,49% de Geranial, para a amostra 1, para a amostra padrão verificou-se 32,93% de Neral e 43,94% de Geranial. Com o presente estudo ficou evidente, além da diversidade na composição do óleo essencial, assim como sua instabilidade perante a luz, sendo necessária uma forma de acondicionamento adequada, evitando sua descaracterização.
Abstract: In order to evaluate the quality of Lemongrass (Cymbopogon citratus) essential oils available in the national market, related to their photodegradation, or their preparation mode and storage conditions, we sought to conduct laboratory tests, checking the results of their respective physicochemical characteristics. Essential oils are compounds provided with terpenes and several other components that in presence of light and temperature, they react, degrading, losing their major components that provide the main sensory and physical characteristics of the oil. Were acquired 6 random samples, obtained in different regions of the national market. The samples were subjected to characterization tests (relative density, refractive index, UV - VIS and GC/MS spectrometry) as well as a standard sample for comparison, extracted and stored under appropriate conditions at the Federal Technological University of Paraná - Toledo campus. A large discrepancy was observed in samples 2, 3, 4 and 6, having low refractive index and high density, and chemicals composition of these oils when compared with that described in the literature. The samples 2, 3, 4, 5 and 6 were out of the ideal standards for these constituents. The sample 1, together with the standard sample, were within the standards reported in medical literature, being closer to the purity specification, containing 0,929 and 0,922 of density, 1,488 and 1,487 of refractive index respectively to sample 1 and standard sample. To major constituents was found 39,42% of Neral and 50,49 of Geranial, to sample 1, to standard sample was found 32,93% of Neral and 43,94% of Geranial. With the present study was evident despite the differences in the composition of the essential oil as well as its instability to the light , a form of proper packaging is required , avoiding his descaracterization.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16668
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