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Título: Desempenho e avaliação de carcaça de coelhos (Oryctolagus cuniculus) alimentados com ração enriquecida com Ganoderma lucidum
Título(s) alternativo(s): Performance evaluation of housing and rabbits (Oryctolagus cuniculus) fed with diets enriched with Ganoderma lucidum
Autor(es): Diniz, Felipe Tadeu
Orientador(es): Henrique, Katia Atoji
Palavras-chave: Coelhos
Fungos
Macrofungo
Rabbits
Fungi
Macrofungi
Data do documento: 6-Ago-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Dois Vizinhos
Referência: DINIZ, Felipe Tadeu. Desempenho e avaliação de carcaça de coelhos (Oryctolagus cuniculus) alimentados com ração enriquecida com Ganoderma lucidum. 2014.Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2014.
Resumo: O Ganoderma lucidum é um dos principais fungos medicinais existentes, pois possui substâncias que têm função hepatoprotetora como os triterpenos e outras com atividades, citotóxicas (antitumor) e hipolipidêmicas. Também é conhecido por conter ácidos ganodéricos, os quais possuem uma estrutura molecular similar aos hormônios esteróides. O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho e a carcaça de 20 coelhos (Oryctolagus cuniculus) da raça Nova Zelândia, utilizando quatro tratamentos com diferentes concentrações de G. lucidum incorporadas em ração peletizada, sendo eles: tratamentos 1 (grupo teste), tratamento 2 (ração + 0,5% de farinha miceliada), tratamento 3 (ração + 1,0% de farinha miceliada) e o tratamento 4 (ração + 1,5% de farinha miceliada). Foram avaliados parâmetros: ganho médio de peso, conversão alimentar, consumo, avaliação de carcaça, perda por resfriamento, rendimento de carcaça e relação carne/osso. A adição do Ganoderma na ração não afetou o desempenho e a carcaça dos coelhos avaliados neste estudo.
Abstract: Ganoderma lucidum is one of the main medicinal fungi because it has substances such as triterpenes that have hepatoprotective function and with other activities, cytotoxic (antitumor) and hypolipidemic. It is also known to contain ganoderic acids which have a similar molecular structure to steroid hormones. The goal of this work was to assess the performance and carcass evaluation of 20 rabbits (Oryctolagus cuniculus, New Zeland breed) using four treatments with different concentrations of G. lucidum incorporated into pelleted feed, as follows: treatment 1 (test group), treatment 2 (diet + 0,5% myceliated wheat), treatment 3 (feed plus 1,0% of myceliated wheat) and treatment 4 (diet + 1,5% of myceliated wheat). Average weight gain, feed conversion, consumption, carcass evaluation, cooling loss, carcass yield and relative meat / bone: parameters were evaluated. The addition of Ganoderma in the diet did not affect performance nor carcass of rabbits in this study.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16830
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