Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

Página de Busca

Resultado 1-10 de 10.

Anterior
1
Póximo

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	29-Mar-2018	Avaliação do processo de obtenção de suco de uva gaseificado com elevado potencial antioxidante	Ribas, Maria Fernanda
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	31-Jul-2018	Imobilização de células microbianas em esferas de alginato de cálcio e avaliação da viabilidade celular e estabilidade bioquímica em diferentes condições de armazenamento	Bassani, Joseane Cristina
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	29-Mar-2016	Desenvolvimento e aplicação de modelo de calibração multivariada para determinação de açúcares e ácidos orgânicos em bebidas comerciais utilizando espectroscopia no infravermelho	Rodrigues, Deyse Pegorini
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	12-Dez-2013	Caracterização de polpas e bebidas à base de extrato hidrossolúvel de soja, amora, pitanga e mirtilo: análises reológicas, fitoquímicas, físico-químicas, microbiológicas e sensoriais	Gazola, Marcos Bertani
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	29-Fev-2016	Desenvolvimento e caracterização do queijo Santo Giorno, típico do sudoeste do Paraná, produzido com leite cru e fermento endógeno	Roncatti, Roberta
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	1-Jul-2014	Obtenção de fermento lático endógeno para produção de queijo típico da mesorregião sudoeste do Paraná	Todescatto, Carla
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	24-Mai-2018	Microencapsulação de polpa de feijoa (Acca sellowiana) pelo processo de secagem por atomização (Spray Drying)	Buratto, Ana Paula
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	17-Dez-2019	Desenvolvimento e caracterização de geleia de feijoa (Acca sellowiana) com redução de teor de açúcar	Menin, Daiana
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	30-Ago-2021	Estudo fitoquímico de frações do extrato n-butanólico do tubérculo cará-moela (Dioscorea bulbifera) e avaliação das atividades antitumoral e citotóxica	Moreira, Beatriz Godoy Martins
Pato Branco	Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos	25-Mar-2022	Encapsulamento do extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) tostada por spray drying utilizando maltodextrina e β-glucana como material de parede	Zanoelo, Maiara