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Título: Estudo da viabilidade técnico-econômica da recuperação de fécula da massa residual em uma fecularia de mandioca.
Autor(es): Schrippe, Patrícia
Orientador(es): Bortolotti, Silvana Ligia Vicenzi
Palavras-chave: Engenharia econômica
Controle de processo
Engineering economy
Process control
Data do documento: 12-Dez-2011
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Medianeira
Referência: SCHRIPPE, Patrícia. Estudo da viabilidade técnico-econômica da recuperação de fécula da massa residual em uma fecularia de mandioca. 2011. 74 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2011.
Resumo: O presente estudo apresenta uma análise da viabilidade técnico-economica da recuperação de fécula da massa residual via a projeção da instalação de mais um moinho desintegrador, cevadeira, juntamente com moto bomba e peneiras rotativas GLs, na Unidade Industrial de Mandioca e Amido de Milho - LAR. O objetivo da análise é quantificar a fécula que poderia ser produto final caso fosse adotado o processo de uma segunda moagem e por meio da Engenharia Econômica determinar a viabilidade da implantação, com os resultados analisados, foi possível concluir que o sistema de dupla moagem é viável economicamente visto que, apresentou uma TIR de 101% a.a.; o VPL apresentou valores bastante consideráveis sendo que quando utilizado a TMA de 100% a.a o VPL apresentou valor de R$ 172,69 e o Payback Time calculado foi de 1 ano 4 meses e 24 dias. Porém é importante salientar, que não foram considerados nesse estudo variáveis como: leiaute fabril e aumento de custos logísticos.
Abstract: This study shows an analysis of the technical-economic recovery of the residual mass of starch through the projection of the installation of another mill disintegrator, nosebag, along with bike pump and rotary sieves GLs in Unidade Industrial de Mandioca e Amido de Milho - LAR. The purpose of the analysis is to quantify the starch that could be adopted if the final product of the process and a second grinding through the Economic Engineering to determine the feasibility of implementation, with the results analyzed, it was concluded that the system of double grinding is feasible economically because it presented an IRR of 101% per year; the NPV values were quite substantial and that when used the minimum attractive rate of return of the 100% per year presented the NPV of R$ 172.69 and Payback Time was calculated at 1 year 4 months and 24 days. But it is important to note that this study did not consider variables such as plant layout and increased logistics costs.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/356
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