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Título: Usos da água na indústria: estudo de caso de um laticínio
Autor(es): Nagano, Felipe
Deon, Raul Luiz
Orientador(es): Rauber, Denise
Palavras-chave: Água - Conservação
Sustentabilidade
Gestão ambiental
Recursos naturais
Water conservation
Sustainability
Environmental management
Natural resources
Data do documento: 4-Nov-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Referência: NAGANO, Felipe; DEON, Raul Luiz. Usos da água na indústria: estudo de caso de um laticínio. 2014. 56 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2014.
Resumo: O uso adequado da água é um assunto muito discutido na contemporaneidade, visto que, sua escassez é cada vez mais alarmante. As formas de utilização da água, tanto doméstica quanto industrial, merecem atenção especial, pois trata-se de um recurso natural renovável, mas que com o descaso vem se tornando insuficiente, o que impacta diretamente na preservação do meio ambiente e futuras gerações. O uso sustentável da água é importante para um consumo consciente que preza pela qualidade de vida e bem estar social. O presente estudo busca analisar a gestão da utilização da água dentro de um laticínio. Para atender os objetivos propostos, foi realizado um estudo exploratório – descritivo, por meio de pesquisa documental, entrevista semiestruturada com o gestor e observação em lócus, a qual foi aplicada no mês de agosto de 2014. Os resultados foram expressivos, visto que a quantidade de água utilizada é muito grande, cerca de 100 mil litros de água por dia, e pode-se observar que a indústria preocupa-se com o meio ambiente e traz consigo medidas para amenizar os impactos causados pelo uso da água.
Abstract: The right use of water is a subject very discussed in contemporaneity, since its scarcity has been being more often alarming. The ways of water utilization, such as domestic and industrial use, deserve a special attention, because it is about a renewable natural source, but with the inattention it has becoming insufficient, which impacts directly on preservation of environment and future generations. The sustainable use of water is important to a conscious consumption that values quality of life and social welfare. The present study searches to analyze the management of water utilization in a dairy. To conform the proposed objectives it was realized an exploratory –descriptive study – trough documental research, semi structured interview with the manager and in locus observation, which was applied on August 2014. The results were expressive, since the quantity of water used is considerable, around one hundred thousand liters of water per day. It was clear that the company worries about the environment and brings with itself measures to ease the impacts caused by the use of water.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4054
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