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Título: Determinação da viscosidade do biopolímero produzido pelo fungo nativo Botryosphaeria rhodina MMPI
Autor(es): Reolon, Taís Naiana
Orientador(es): Marques, Patrícia Teixeira
Palavras-chave: Biomoléculas - Análise
Biomolecules - Analysis
Data do documento: 9-Set-2011
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Referência: REOLON, Taís Naiana. Determinação da viscosidade do biopolímero produzido pelo fungo nativo Botryosphaeria rhodina MMPI. 2011. 33 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2011.
Resumo: A determinação da viscosidade intrínseca de um biopolímero é parte importante na caracterização reológica de materiais. No caso do biopolímero produzido pelo fungo nativo Botryosphaeria rhodina MMPI, neste trabalho determinou-se valores de viscosidade relativa, específica, reduzida e intrínseca. Parâmetros estes importantes para determinação de utilidades futuras a esse polímero. Na literatura foi possível compará-lo viscosimetricamente com xantanas, biopolimeros hoje muito difundidos no mercado.
Abstract: The determination of viscosity of a biopolymer is an important part in the rheological characterization of materials. In the present work the specific, reduced and intrinsic viscosity were determined. The parameters of viscosity studied are important to define future uses for that polymer. In literature it was possible to even compare it with viscometry xanthans, biopolymers widespread on the market today.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/447
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