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Título: Estudos preliminares da produção de biogás a partir da digestão anaeróbia de resíduos do restaurante universitário do câmpus Medianeira
Autor(es): Garza, Hugo de Moura Garza
Skrzypczak, Poliana
Domingos, Viviane
Orientador(es): Frare, Laercio Mantovani
Palavras-chave: Resíduos orgânicos
Energia - Fontes alternativas
Sustentabilidade
Organic wastes
Renewable energy sources
Sustainability
Data do documento: 25-Nov-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Medianeira
Referência: GARZA, Hugo; SKRZYPCZAK, Poliana; DOMINGOS, Viviane. Estudos preliminares da produção de biogás a partir da digestão anaeróbia de resíduos do restaurante universitário do Câmpus Medianeira. 2014. 38 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Medianeira, 2014.
Resumo: A busca por energias renováveis está cada vez mais ascendente e o grande consumo de energia elétrica foi o fator que impulsionou essa busca. Existem inúmeros casos de sucesso com o aproveitamento da matéria orgânica para produção de biogás. O tratamento anaeróbio de resíduos de restaurantes pode ser uma alternativa para a produção de biogás. Neste trabalho, foi utilizado o resíduo de um restaurante com dejeto bovino em condições anaeróbias. Foi construído um sistema de biorreatores, em escala laboratorial, para o tratamento do resíduo orgânico alimentar com o inóculo bovino. O experimento foi conduzido em batelada com o acompanhamento diário para que fosse possível detectar toda e qualquer alteração e evolução do experimento. Os resultados obtidos não foram positivos, pois não houve produção de biogás. Após realizadas todas as análises de sólidos totais voláteis, notou-se que houve degradação de matéria orgânica pelas bactérias. Entretanto não foi detectado metano no biogás nas análises por cromatografia gasosa. Concluiu-se que o inóculo bovino não se mostrou eficaz na digestão anaeróbia do resíduo do RU.
Abstract: The quest for renewable energy is growing up and large electricity consumption was the factor that pushed this search. There are numerous success cases with the use of organic matter to produce biogas. The anaerobic treatment of residues from restaurants can be an alternative for the production of biogas. In this work it was used the residue of a restaurant with bovine manure in anaerobic conditions. Bioreactor system was built on a laboratory scale for organic waste treatment with bovine inoculum. The experiment was conducted in batch with daily monitoring to detect any change and evolution of the experiment. The results were not positive because there was no production of biogas. After volatile total solids analyzes it was noted that there was degradation of organic matter by bacteria. It was not detected methane in the biogas analysis by gas chromatography. It was concluded that bovine inoculum was not effective in anaerobic digestion of restaurant waste.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5515
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