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Título: Desenvolvimento de dispositivo automático para corte de pescoço em linha de produção de perus
Autor(es): Santos, Elton Ricardo dos
Bonkoski, Rodrigo
Orientador(es): Pessa, Sergio Luiz Ribas
Palavras-chave: Controle pneumático
Automação industrial
Dispositivo de lógica programável
Pneumatic control
Manufacturing automation
Programmable logic devices
Data do documento: 11-Jul-2012
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Pato Branco
Referência: SANTOS, Elton Ricardo dos; BONKOSKI, Rodrigo. Desenvolvimento de dispositivo automático para corte de pescoço em linha de produção de perus. 2012. 42 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2012.
Resumo: Este trabalho tem o objetivo de mostrar os conhecimentos adquiridos ao decorrer do curso de Tecnologia em Manutenção Industrial na UTFPR, e vendo uma oportunidade diante de um acidente de trabalho ocorrido em uma empresa, foi iniciado um estudo para atender a demanda vivenciada. O processo de corte do pescoço do peru (ave festiva) em uma linha de produção de um frigorífico é realizado via tesoura pneumática operada por funcionários que tem de ser substituídos a cada 30 minutos, diante da condição ergonômica desfavorável da operação. Outro agravante do processo manual se dá diante da diferença de estatura dos operadores e da imprecisão do corte feito manualmente, gerando diferentes alturas no corte. Com este cenário, o trabalho foi desenvolvido na busca e construção de um dispositivo que permitisse a eliminação da exposição dos funcionários ao risco e agregar ritmo e qualidade ao processo produtivo. O resultado foi a construção de um equipamento que atendeu todos os objetivos propostos, resultando em ganho de qualidade e padronização de cortes.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/575
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