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Título: Cartas de controle em laboratório: estudo de caso em laboratório de análises de trigo
Autor(es): Iaros, Angelica
Orientador(es): Trojan, Flavio
Palavras-chave: Farinha de trigo
Físico-química
Flour
Chemistry, Physical and theoretical
Data do documento: 6-Mar-2015
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Referência: IAROS, Angelica. Cartas de controle em laboratório: estudo de caso em laboratório de análises de trigo. 2015. 79 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Especialização) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2015.
Resumo: A qualidade é um requisito indispensável para qualquer empresa que deseja se manter economicamente ativa no cenário atual. Essa área tem ganhado um destaque especial devido a sua grande importância, independente do ramo do negócio. A região Sul do Brasil tem grande destaque na área da agricultura e devido a isso, é importante manter a qualidade dos seus bens comerciados. Os agricultores investem e maquinários com alta tecnologia, buscam as melhores variedades de grãos para o plantio e quando colhem, realizam testes laboratoriais em empresas especializadas para se certificarem que seus produtos são de qualidade. Por sua vez, os laboratórios que realizam tais análises buscam certificações e ferramentas para comprovar sua confiabilidade, mantendo e fazendo novos clientes. Devido a isso, o laboratório de análises de trigo de uma determinada empresa da Região Sul adotou como uma das ferramentas de qualidade as cartas de controle, que tem por objetivo monitorar os equipamentos e as rotinas adotadas. O laboratório possui a certificação ISO/IEC 17025, porém, as cartas tem sido de grande importância para auxiliar no bom andamento do processo.
Abstract: Quality is a prerequisite for any company that wants to remain economically active in the current scenery. This area has gained a special mention due to its great importance, regardless of the line of business. The southern region of Brazil is of great importance in agriculture and because of this, it is important to maintain the quality of their traded goods. Farmers invest and machinery with high technology, seeking the best seed varieties to plant and when harvest, perform laboratory tests on specialized companies to make sure that their products are of quality. In turn, laboratories performing such analyzes seek certifications and tools to prove its reliability, maintaining and making new customers. Because of this, the wheat analytical laboratory of a particular company in the Southern Region adopted as one of the tools quality control charts, which aims to monitor the equipment and the adopted routines. The laboratory is ISO / IEC 17025 certification, however, the cards have been of great importance to aid in good progress.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5921
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