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Título: Otimização e simulação da programação da produção referente a uma linha de envase de uma indústria de bebidas
Título(s) alternativo(s): Optimization and simulation of the production’s planning of a filling line of a beverages industry
Autor(es): Zina, Gabriel Nagib
Orientador(es): Yoshino, Rui Tadashi
Palavras-chave: Bebidas - Indústria
Controle de produção
Controle de estoque
Modelos matemáticos
Beverages industry
Production control
Inventory control
Mathematical models
Data do documento: 9-Dez-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Referência: ZINA, Gabriel Nagib. Otimização e simulação da programação da produção referente a uma linha de envase de uma indústria de bebidas. 2014. 79 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2014.
Resumo: Atualmente, as empresas estão inseridas em um mercado bastante competitivo que necessita, cada vez mais, de pessoas capacitadas e de processos que focam na redução ou eliminação de desperdícios. Devido a crescente exigência do mercado na qualidade de serviços e processos, as empresas estão buscando soluções para aprimorar os seus serviços, orientando os gestores a analisar melhor os modelos e as ferramentas de gestão. Neste contexto, a indústria de bebidas analisada realiza suas atividades de planejamento e controle da produção baseadas no sistema conhecido como MRP II. No presente trabalho será avaliado o cenário atual da produção da companhia, assim como os volumes mantidos em estoque e os custos para a manutenção dos mesmos. Ainda, o trabalho visa à otimização da programação da produção de uma linha de envasamento da empresa em questão, fornecendo os volumes que deverão ser produzidos, para os sete tipos de produtos, dentro de um intervalo de tempo definido. A modelagem matemática será uma ferramenta fundamental para o estudo, de acordo algumas restrições, e seguida de uma simulação que consolidará os resultados. Nas etapas finais, algumas comparações entre o cenário real e o simulado serão realizadas, focando principalmente questões como: volumes de produção e custos referentes ao processo de armazenamento dos produtos.
Abstract: Currently, the companies are inserted in a marketplace fairly competitive that requires each day more of trained people and processes that have the focus on the reduction or elimination of wastes. Due the market’s growing demand in the quality of services and processes, companies are looking for solutions to improve their services, supervising the managers to analyze in a better way the models and tools of management. In this context, the analyzed beverages industry carries on their activities’ planning and the production’s control based on the system known as MRP II. In the present paper will be evaluated the current scenario of the company’s production, as well as the volumes kept in stock and the costs to maintain them. Another paper’s aim is the optimization of the production’s planning of a line of filling of the company in analyses, supplying the volumes that should be manufactured, to the seven types of products, within an interval of defined time. The mathematic modeling will be a fundamental tool to the study, according to some restrictions, and followed of a simulation that will consolidate the results. In the finals stages focusing mainly in cases as: volumes of production and costs related to the process of product’s storage.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7550
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