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Título: Manutenção autônoma: um estudo de caso em uma indústria do setor de grãos
Título(s) alternativo(s): Autonomous maintenance: a case study in one of the grains sector
Autor(es): Silva, Carlos Eduardo da
Orientador(es): Buss, Andre Hekermann
Palavras-chave: Manutenção produtiva total
Controle de qualidade
Alimentos - Indústria
Total productive maintenance
Quality control
Food industry and trade
Data do documento: 2-Dez-2016
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Referência: SILVA, Carlos Eduardo da. Manutenção autônoma: um estudo de caso em uma indústria do setor de grãos. 2016. 66 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2016.
Resumo: A indústria alimentícia possui grande importância socioeconômica para o Brasil, tendo grande participação no PIB Brasileiro. Este trabalho demostra um estudo de caso na utilização dos passos iniciais da manutenção autônoma em um processo de fabricação de produtos pré-gelatinizados, tendo como objetivo descrever as etapas de limpeza e inspeção, medidas contra sujidades e elaboração de procedimentos operacionais padrões, identificar as principais fontes de perdas e falhas no setor e comparar os indicadores dos equipamentos antes e no decorrer da implementação do método.
Abstract: The food industry has great socioeconomic importance for Brazil, having a large participation in the Brazilian GDP. This work demonstrates a case study in the use of the initial steps of the autonomous maintenance in a process of manufacture of pregelatinized products, aiming to describe the steps of cleaning and inspection, measures against dirt and elaboration of standard operating procedures, to identify the main Sources of losses and failures in the industry and to compare indicators of equipment before and during the implementation of the method.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7762
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