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Título: Análise crítica da aplicação do procedimento de identificação e avaliação de riscos na indústria esmagadora de soja
Título(s) alternativo(s): Critical analysis of the application of the procedure of identification and evaluation of risks in the overwhelming soy industry
Autor(es): Otranto, Pedro Henrique Damasceno
Orientador(es): Stiirmer, Júlio César
Palavras-chave: Soja - Indústria
Segurança do trabalho
Avaliação de riscos
Soybean industry
Industrial safety
Risk assessment
Data do documento: 19-Out-2017
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Referência: OTRANTO, Pedro Henrique Damasceno. Análise crítica da aplicação do procedimento de identificação e avaliação de riscos na indústria esmagadora de soja. 2017. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2017.
Resumo: A indústria esmagadora de soja possui grande importância econômica na região de Ponta Grossa, contando com diversas empresas e produtores nas cidades próximas. As operações na fábrica incluem equipamentos pesados, grande quantidade de insumos e o uso de diversas substâncias químicas. Devido a essas características as empresas são obrigadas a dispor de tempo, dinheiro e pessoal nas áreas de saúde, segurança e meio ambiente. O objetivo do presente estudo é realizar uma análise sobre a metodologia da gestão de segurança de processos em indústrias esmagadoras de soja. Como opção metodológica tem-se um estudo exploratório, bibliográfico e qualitativo suportado por uma pesquisa bibliográfico e aplicação a casos de empresas do setor. A partir da aplicação do procedimento de identificação e avaliação dos riscos constata-se que o modelo proposto é qualificado para o uso no setor estudado. Foi possível observar que os itens inseridos na metodologia aplicada possibilitam além estudar possíveis cenários suas consequências, identificar os perigos presentes no processo e ainda indicar pontos de melhoria nas operações.
Abstract: The soy industry is very important for the region of Ponta Grossa, with many companies and producers in the next cities. The operations in the factories includes heavy equipment, large amount of feedstock and use of several chemical substances. Due these characteristics the companies needs to invest time, money and staff in the areas of health, safety and environment. The objective of this study is to perform an analysis about the methodology of process safety management in the soy industry. As methodologic option, this is an exploratory study, bibliographic and qualitative supported by a bibliographic research and application of company cases. The application of the procedure of identification and evaluation of risks leads to conclude that this model is qualified for the area of study. All items of the methodology helps to evaluate possible scenarios and consequences identify risks on the process and indicates improvement spots in the operations.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/8406
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