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Título: Tratamento de efluente de laticínios em reator de leito estruturado submetido a diferentes condições operacionais
Título(s) alternativo(s): Treatment of dairy effluent in a structured bed reactor subjected to different operating conditions
Autor(es): Aliberti, Edgar Augusto
Orientador(es): Prates, Katia Valeria Marques Cardoso
Palavras-chave: Águas residuais - Purificação - Aeração
Indústria de laticínios
Nitrificação
Sewage - Purification - Aeration
Dairy products industry
Nitrification
Data do documento: 8-Dez-2017
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Londrina
Referência: ALIBERTI, Edgar Augusto. Tratamento de efluente de laticínios em reator de leito estruturado submetido a diferentes condições operacionais. 2017. 51 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Londrina, 2017.
Resumo: O despejo de efluentes de laticínios rico em matéria orgânica e nitrogenada em corpos d’água pode resultar em impactos ambientais, portanto se faz necessário o tratamento dessas águas residuárias. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de um reator de leito estruturado e fluxo contínuo, quanto à remoção de matéria orgânica e nitrogênio, operado sob aeração contínua e intermitente. O reator utilizado no experimento possuía volume útil de 2,125 L. Como material suporte foi utilizado espuma de poliuretano com um diâmetro de 1,5 cm e comprimento de 48 cm, sendo fixadas por hastes metálicas. O sistema foi operado durante todo o experimento com um tempo de detenção hidráulico de 16h e alimentado com efluente da indústria de laticínios, no qual foram estudadas duas fases de operação: a fase I sendo com aeração contínua e a fase II sob aeração intermitente. Na fase de aeração contínua o sistema era operado 24h com aeração, na fase de aeração intermitente foi trabalhado um ciclo com 2 horas de aeração para 1 hora sem aeração durante 24h. As analises realizadas foram de pH, alcalinidade total, temperatura, Demanda Química de Oxigênio (DQO), Nitrogênio Kjeldhl Total (NKT), N-amoniacal – N-NH4+, nitrito- N-NO2- e nitrato- N-NO3-. Na Fase I houve um percentual de remoção de matéria orgânica, NKT e NT de 93±0,03 79±16% e 61±9%, respectivamente. Já na Fase II quando obteve-se 87±0,03% de remoção matéria orgânica, 86±10% de NKT e 76±15% de remoção de NT. Verificou-se também que a eficiência de desnitrificação nas duas fases foi acima de 77%, sendo um indicativo que ocorreu a nitrificação e desnitrificação simultânea. Dos resultados conclui-se que em termos de remoção de nitrogênio e matéria orgânica o sistema foi eficiente, porém a operação em condições de aeração intermitente gera uma economia para remoção dessas cargas poluidoras uma vez que reduz o gasto com aeração.
Abstract: The discharge of dairy effluents rich in organic and nitrogenous matter in water bodies can result in environmental impacts, therefore it is necessary to treat these wastewater. In this sense, the objective of this work was to evaluate the performance of a structured bed reactor and continuous flow, regarding the removal of organic matter and nitrogen, operated under continuous and intermittent aeration. The reactor used in the experiment had a useful volume of 2.125 L. As a support material, polyurethane foam with a diameter of 1.5 cm and a length of 48 cm was used and fixed by metal rods. The system was operated during the whole experiment with a hydraulic detention time of 16h and fed with effluent from the dairy industry, in which two phases of operation were studied: phase I being continuously aerated and phase II under intermittent aeration. In the continuous aeration phase the system was operated 24h with aeration, in the intermittent aeration phase a cycle was worked with 2 hours of aeration for 1 hour without aeration during 24h. Analyzes were made of pH, total alkalinity, temperature, Chemical Oxygen Demand (COD), Total Kjeldhl Nitrogen (NKT), N-ammoniacal-N-NH4 +, nitrite- N-NO2- and nitrate- N-NO3-. In Phase I there was a percentage of organic matter removal, NKT and NT of 93 ± 0.03 79 ± 16% and 61 ± 9%, respectively. In Phase II, 87 ± 0.03% of organic matter removal was obtained, 86 ± 10% of NKT and 76 ± 15% of NT removal. It was also verified that the efficiency of denitrification in the two phases was above 77%, being an indicative that the nitrification and simultaneous denitrification occurred. From the results it was concluded that in terms of removal of nitrogen and organic matter the system was efficient, but the operation in intermittent aeration conditions generates an economy to remove these pollutant loads since it reduces the aeration expense.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/9173
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