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Título: Eficiência de caixas separadoras de gordura utilizando efluentes industriais
Autor(es): Freitas, Eduardo
Muller, Gustavo Luis
Lima, Ramon Bispo
Orientador(es): Passig, Karina Querne de Carvalho
Palavras-chave: Águas residuais
Óleos e gorduras
Sewage
Oils and fats
Data do documento: 21-Ago-2014
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Curitiba
Referência: FREITAS, Eduardo; MULLER, Gustavo Luis; LIMA, Ramon Bispo. Eficiência de caixas separadoras de gordura utilizando efluentes industriais. 2014. 69 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2014.
Resumo: O presente trabalho consiste na análise de desempenho de duas caixas de gordura. As dimensões prescritas na norma NBR-8160, resultam em um TDH entre 3 e 60 s, enquanto o recomendado é de aproximadamente 3 min, o que demonstra a baixa eficiência destes dispositivos. Analisou-se os parâmetros de DQO, pH, Temperatura, O&G e Sólidos Sedimentáveis em duas caixas de gordura, que foram submetidas a três tipos de efluentes de naturezas distintas e provenientes de postos de combustível, oficina mecânica e um local de lavagem de veículos. As duas caixas escolhidas para a realização do estudo foram: uma caixa de gordura pré-fabricada de 19 L, e popularmente usada, do tipo pequena; e outra caixa com maiores dimensões e volume de aproximadamente 54 L, visando um aumento da área superficial. Realizaram-se, no total, treze ensaios em batelada. As coletas para caracterização foram feitas a partir do efluente bruto bem como após uma e duas horas de permanência nas caixas. As eficiências médias na remoção de DQO na caixa proposta variaram entre 1,45% (para o efluente de posto de combustíveis) e 26,20% (efluente de oficina mecânica), enquanto para a caixa pré-fabricada esta faixa foi de 7,34% (posto de combustíveis) a 13,57% (oficina mecânica). Para óleos e graxas, as eficiências foram de 73,7% e 74,4%, para a caixa de gordura proposta e para a caixa de gordura pré-fabricada, respectivamente, no tratamento do efluente de oficina mecânica. Foi feita uma análise estatística através do método inferencial “anova” e teste post-hoc de Tukey os quais determinaram não haver diferença significativa no decorrer do tratamento em ambas as caixas, mas acusaram haver disparidade entre os efluentes quando olhados sob o aspecto dos diferentes dias de tratamento.
Abstract: This study presents the analysis of performance of two grease traps. Observing the dimensions specified in NBR - 8160, which the minimum volume results in a low hydraulic retention time (HRT), between 3 and 60 s, whereas the recommended time is about 3 minutes. Was analyzed the parameters of COD, pH, Temperature, O&G and Settleable Solids in two grease traps, which were subjected to three types of effluents, and also from distinct nature: from a gas station, from an auto repair shop and from a place to wash vehicles. The two boxes chosen for the study were: a small type of pre-made grease trap popularly used with 19 L of volume, and another one proposed with a larger design, with 54 L, seeking an increase in surface area. Were carried out a total of thirteen test batch. The samples for characterization were made from the raw effluent and after one and two hours inside the boxes. The average efficiencies of COD reduction in proposed box ranged from 1.45% (for the effluent from a gas station) and 26.20% (effluent from automotive work-shop), while for the prefabricated box this group was 7.34% (gas station) to 13.57% (machine shop). For oils and greases, efficiencies were 73,7% and 74.4%, respectively, for the box designed and box prefab. There was no significant difference between the efficiencies of the two boxes according to the tests of Anova and Tukey.
URI: http://repositorio.roca.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3148
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